DANI SMOKAVA
gastro užitak i povratak tradiciji
Otok Krk 

4. – 6. 2009. 

Gastronomska manifestacija pod nazivom DANI SMOKAVA održati će se od 04. do 06. rujna po treći puta, u restoranima, konobama, hotelima i kavanama diljem otoka Krka. Turisti, posjetitelji i stalni stanovnici otoka moći će kušati svježe, zelene smokve, suhe smokve uz domaću rakiju, raznovrsne kolače od smokava, ali i nezamislive kombinacije jela i smokava u maštovitim kreacijama vrsnih otočnih kuhara i slastičara. 

Manifestacijom „Dani smokava“ žele se prikazati najkvalitetniji proizvodi od smokava koji dolaze s obiteljskih gospodarstava. Zamišljeni su kao događanje koje oplemenjuje i proširuje turističku ponudu otoka Krka, ali i utječu na obnovu stabala smokava na otoku i potiču otočane da se ponovno bave proizvodnjom, sušenjem i izradom proizvoda od smokve. Ugostiteljska ponuda, također nastoji iz godine u godinu ponuditi sve više gastronomskih užitaka baziranih na autohtonim otočnim poljoprivrednim proizvodima. U ovim danima gastronomski specijaliteti na bazi smokava moći će se kušati u; gradu Krku, Puntu, Vrbniku, Šilu, Njivicama i Malinskoj.

 

U okviru manifestacije „Dani smokava“ Centar za održivi razvoj otoka sjevernog Jadrana organizirati će stručni seminar na temu revitalizacije smokvarstva na otocima Primorsko – goranske županije. Stručni seminar će se održati 5. 9. 2009. godine s početkom u 17 sati, u Krku, u coctail baru Volsonis (Vela placa). Predavači na seminaru biti će prof.dr.sc. Željko Prgomet i g. Nikola Zec a u cilju informiranja i unaprjeđenja znanja potencijalnih i postojećih uzgajivača smokava i proizvođača proizvoda od smokava na skupu će se obraditi slijedeća problematika:

 - Revitalizacija smokvarstva (predavači: CORO i Nikola Zec)

 - Plantažni uzgoj smokava (predavač: prof.dr.sc. Željko Prgomet)

 - Prerada smokava (predavač: prof.dr.sc. Željko Prgomet)

 

Svakom sudioniku seminara simbolično će se dodijeliti sadnica smokve. Iskoristite ovu prigodu za besplatnu edukaciju te svojim prisustvom doprinesete revitalizaciji otočkog smokvarstva. Molimo vas da potvrdite svoje prisustvo na seminaru telefonom 051 867 860, faxom 051 867 870 ili e_mailom Ova email adresa je zaštićena od spam robota, nije vidljiva ako ste isključili Javascript .

 

Turistička zajednica otoka Krka Vas poziva da svojim dolaskom uveličate manifestaciju „Dani smokava“, dobro došli!

 

Za kraj augusta smokvu va usta

 

 

Ivica Bogović, dipl.oec.
 

Be first to comment this article

Only registered users can write comments.
Please login or register.

Powered by AkoComment Tweaked Special Edition v.1.4.2
AkoComment © Copyright 2004 by Arthur Konze - www.mamboportal.com
All right reserved